Phytosterole

sekundäre Pflanzenstoffe

Phytosterole sind natürliche Verbindungen, die man in Nüssen, Samen und nativen Pflanzenölen findet. Sie können dabei helfen, den Cholesterinspiegel im Blut auf einem normalen Niveau zu halten und damit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall zu vermindern. *

Ein Rohstoffbild vom Nährstoff Phytosterole

Phytosterole

sekundäre Pflanzenstoffe

Phytosterole sind natürliche Verbindungen, die man in Nüssen, Samen und nativen Pflanzenölen findet. Sie können dabei helfen, den Cholesterinspiegel im Blut auf einem normalen Niveau zu halten und damit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall zu vermindern. *

Ein Rohstoffbild vom Nährstoff Phytosterole

Phytosterole

sekundäre Pflanzenstoffe

Ein Rohstoffbild vom Nährstoff Phytosterole

Phytosterole sind natürliche Verbindungen, die man in Nüssen, Samen und nativen Pflanzenölen findet. Sie können dabei helfen, den Cholesterinspiegel im Blut auf einem normalen Niveau zu halten und damit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall zu vermindern. *

Verzeichnis
Junge mit Superkräfte symbolisiert Power von Mikronährstoff Calcium

Welche Superkräfte verleiht der Nährstoff meinem Körper?

* Diese Wirkungsweise wurde nicht von EFSA als sog. „Health Claim“ publiziert, jedoch bestätigen zahlreiche Lehrbücher und Studien die angeführte Funktion. Ein umfassendes Verzeichnis der Literatur finden Sie am Ende dieses Artikels.

Auf welche Mangelsymptome sollte ich achten?

Keine bekannt.

Wie kann ich meine Versorgung überprüfen?

Aktuell sind keine Messvorgehensweisen bekannt.

In welchen Lebensmitteln sind Phytosterole zu finden?

Liste an Phytosterol-reichen Lebensmitteln

Entdecken Sie das geballte Wissen über mehr als 20 Mikronährstoffe auf 86 Seiten!

E-Book Mock-up der Mikronährstofffibel in dem u.a. Folsäure enthalten ist

Erhalten Sie alle Informationen der umfassenden Mikronährstoff-Library in unserem exklusiven E-Book! Nutzen Sie jetzt das gebündelte Wissen über mehr als 20 wichtige Mikronährstoffe, um Ihre Gesundheit zu unterstützen und Ihren Körper bestmöglich zu versorgen. 

Die Mikronährstoff-Library als E-Book

Jetzt erhältlich!

Entdecken Sie das geballte Wissen über mehr als 20 Mikronährstoffe auf 86 Seiten!

E-Book Mock-up der Mikronährstofffibel in dem u.a. Folsäure enthalten ist

Erhalten Sie alle Informationen der umfassenden Mikronährstoff-Library in unserem exklusiven E-Book! Nutzen Sie jetzt das gebündelte Wissen über mehr als 20 wichtige Mikronährstoffe, um Ihre Gesundheit zu unterstützen und Ihren Körper bestmöglich zu versorgen.

Die Mikronährstoff-Bibliothek als praktisches E-Book

Jetzt erhältlich!

In welchen Fällen sollte ich besonders auf eine gezielte Zufuhr achten?

erhöhte Zufuhr

reduzierte Zufuhr

  • bei ungünstiger Variation im APOA1-Gen, wobei Omega-3 keinen positiven Einfluss auf die Cholesterinwerte ausübt
  • bei erhöhten LDL-Werten
  • bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • bei Krebserkrankungen
  • bei oxidativem Stress
  • bei Entzündungen
  • bei Hypocholesterolämie
  • bei Hyperlipidämie
  • bei bestehender Phytosterolämie

erhöhte Zufuhr

  • bei ungünstiger Variation im APOA1-Gen, wobei Omega-3 keinen positiven Einfluss auf die Cholesterinwerte ausübt
  • bei erhöhten LDL-Werten
  • bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • bei Krebserkrankungen
  • bei oxidativem Stress
  • bei Entzündungen
  • bei Hypocholesterolämie
  • bei Hyperlipidämie

reduzierte Zufuhr

  • bei bestehender Phytosterolämie

Gibt es Interaktionen mit anderen Nährstoffen zu beachten?

  • Bei der Einnahme von Phytosterolen sind keine Interaktionen mit anderen Nährstoffen bekannt.
  • Bei der Einnahme von Phytosterolen sind keine Interaktionen mit anderen Nährstoffen bekannt.

Achtung

bei der Einnahme von Medikamenten!

Literaturverzeichnis

Cabral, C.E. and Simas Torres Klein, M.R. (2017) “Phytosterols in the treatment of hypercholesterolemia and Prevention of Cardiovascular Diseases,” Arquivos Brasileiros de Cardiologia, pp. 475–482. Available at: https://doi.org/10.5935/abc.20170158.

Kalliny, S. and Zawistowski, J. (2019) “Phytosterols and Phytostanols,” Encyclopedia of Food Chemistry, pp. 289–299. Available at: https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100596-5.21760-5.

Poli, A. et al. (2021) “Phytosterols, cholesterol control, and cardiovascular disease,” Nutrients, 13(8), p. 2810. Available at: https://doi.org/10.3390/nu13082810.

Salehi, B. et al. (2021) “Phytosterols: From preclinical evidence to potential clinical applications,” Frontiers in Pharmacology, 11. Available at: https://doi.org/10.3389/fphar.2020.599959.

St-Onge, M.-P. and Jones, P.J. (2003) “Phytosterols and human lipid metabolism: Efficacy, safety, and Novel Foods,” Lipids, 38(4), pp. 367–375. Available at: https://doi.org/10.1007/s11745-003-1071-3.

Vezza, T. et al. (2020) “Phytosterols: Nutritional Health players in the management of obesity and its related disorders,” Antioxidants, 9(12), p. 1266. Available at: https://doi.org/10.3390/antiox9121266.

Vezza, T. et al. (2020) “Phytosterols: Nutritional Health players in the management of obesity and its related disorders,” Antioxidants, 9(12), p. 1266. Available at: https://doi.org/10.3390/antiox9121266.

Gröber, U. (2011) Mikronährstoffe. Metabolic Tuning – Prävention – Therapie. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges.

 

Ostlund , R.E. Phytosterols, Cholesterol Absorption and Healthy Diets. Lipids 42, 41–45 (2007). https://doi.org/10.1007/s11745-006-3001-9

European Food Safety Authority. 2015. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for calcium. EFSA Journal 2015;13(5):4101, 82

Ling, W.H. and Jones, P.J.H. (1995) “Dietary phytosterols: A review of metabolism, benefits and side effects,” Life Sciences, 57(3), pp. 195–206. Available at: https://doi.org/10.1016/0024-3205(95)00263-6.

Quilez, J., Garcia-Lorda, P. and Salas-Salvado, J. (2003) “Potential uses and benefits of phytosterols in diet: Present situation and future directions,” Clinical Nutrition, 22(4), pp. 343–351. Available at: https://doi.org/10.1016/s0261-5614(03)00060-8.

siehe Quellen Funktionen & Basisinformationen

Gröber, U. (2011) Mikronährstoffe. Metabolic Tuning – Prävention – Therapie. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges.