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Vitamin
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das dabei hilft, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Darüber hinaus ist es wichtig für die Kollagenproduktion und die Funktion des Gehirns und Nervensystems.
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Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das dabei hilft, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Darüber hinaus ist es wichtig für die Kollagenproduktion und die Funktion des Gehirns und Nervensystems.
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Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das dabei hilft, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Darüber hinaus ist es wichtig für die Kollagenproduktion und die Funktion des Gehirns und Nervensystems.
Gelenks- und Gliederschmerzen, Parodontitis, Antriebslosigkeit, Leistungsabfall, Müdigkeit, Skorbut, Karies, Immundepression, Haut- und Schleimhautblutungen, blutendes Zahnfleisch und weitere …
Vitamin C wird üblicherweise im Plasma gemessen. Die Normwerte bewegen sich zwischen 0,6-2,0 mg/dl und ein Mangel besteht bei einem Wert <0,4 mg/dl.
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bei der Einnahme von Medikamenten!
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin C and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 129, 138, 143, 148), antioxidant function of lutein (ID 146), maintenance of vision (ID 141, 142), collagen formation (ID 130, 131, 136, 137, 149), function of the nervous system (ID 133), function of the immune system (ID 134), function of the immune system during and after extreme physical exercise (ID 144), non-haem iron absorption (ID 132, 147), energy-yielding metabolism (ID 135), and relief in case of irritation in the upper respiratory tract (ID 1714, 1715) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 on request from the European Commission. EFSA Journal 2009; 7( 9):1226. [28 pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2009.1226
Gröber, U. (2011) Mikronährstoffe. Metabolic Tuning – Prävention – Therapie. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges.
Gropper, S.S., Smith, J.L. and Carr, T.P. (2022) Advanced nutrition and human metabolism. 8th edn. Boston: Cengage Learning.
Pudel, V. (1998) Leitfaden der Ernährungsmedizin. Berlin: Springer.
Zempleni, J. et al. (2007) Handbook of Vitamins. 4th edn. Boca Raton: CRC Press.
Gröber, U. (2011) Mikronährstoffe. Metabolic Tuning – Prävention – Therapie. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges.
European Food Safety Authority. 2013. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11(11):3418
Abdullah, M., Jamil, R.T. and Attia, F.N. (2022) Vitamin C, U. S. National Library of Medicine. StatPearls Publishing. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499877/ (Accessed: February 20, 2023).
siehe Quellen Mangelsymptome
Gröber, U. (2011) Mikronährstoffe. Metabolic Tuning – Prävention – Therapie. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges.
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